=====================================================
和ヰスキーバー:基本情報
地図場所ご案内お品書き(ウイスキー)お品書き(燻製) /営業時間
好評開催中 「燻燻」倶楽部(燻製料理教室)
演奏者募集中 週末ライブスペース
=====================================================

秩父の「銘ウイスキー」 入荷しました!
 秩父モルトといえばイチローズ・モルトが有名ですが、その
肥土伊知郎さんの
おじいさんの東亜酒造で創られたウイスキー「ゴールデンホース」も見逃せません。ラベルには「秩父」とありますが、秩父蒸留所ではなく、羽入蒸留所で創られたモルトです。
その「羽入蒸留所」のモルト「黄金の馬」二本が入荷しました。

ゴールデンホース8年 acl:43 ワンショット ¥1,000


ゴールデンホース12年 acl:56% ワンショット ¥1,500

東亜酒造さんのモルトは肥土伊知郎さんのベンチャーウイスキーに全て渡されたと思っていたのですが、実は残っていたんですね!
蒸溜所は埼玉県羽生市が工場で、貯蔵庫がある奥秩父の水が使われています。
厳選された「ピーテッドモルト」と、長年育んだ酵母で造り上げ東亜酒造さん独特の単式蒸留機(ポットスチル)で蒸留、オーク樽で熟成されたモルトです。

味は骨太で、かつ尖った感じですが、意外とスムーズに喉を通る感じです。
柑橘系のフレッシュで甘い香り、と言われています。
和ヰスキーバーで初飲みされたお客様は「飲みやすい!うまい!」を連発されおかわりしていただきました。 
 
【オススメ・スタイル】
 飲み方はストレートが一番いいと思います。
 水割り、ロックだと冷えるので独特の香りがやや閉じてしまうようです。
 ・ストレート
 ・トゥワイスアップ(氷なし、1:1の水割) 

★イチローズ・モルトのDD(ダブル・ディティラリーズ)にも使われている
 原酒です。是非味わってください!