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◎和ヰスキーバー：基本情報
地図場所ご案内／お品書き（ウイスキー）／お品書き（燻製） 
好評開催中 「燻燻」倶楽部（燻製料理教室）
演奏者募集中 週末ライブスペース
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【営業時間のお知らせ】
【！】イベント等により変更となる場合があります。

　通常営業＝19:00-2:00 （L.O 1:30）
　　▲月-木：平日は深夜2:00までの営業です。

　週末営業＝19:00-翌4:00
　　▲金・土：週末・休日前は4:00まで！始発で帰宅にちょうどよい営業時間です！

　日祝営業＝店休日とさせていただきます。
　　▲ご要望により、オープンも可能です。
　　　まずはお気軽にご連絡ください。

　♬毎週（土）：ギター弾語りスペースとして開放しています！
　　　　　　　　アコースティックギターとマイクを御用意しております。
　　　　　　　　ウイスキー片手に演奏してお楽しみください。
　★第三土曜日：深夜0:00-4:00 R.Y.O（手巻煙草の会）貸切となります。

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New 「燻燻」倶楽部（燻製料理教室）
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◉Yes! Whisky & Music 週末はライブスペース！


吟遊詩人 集合！土曜日は「弾語りの日！」
　土曜日は「大人の弾語りの日」として開放します！
　ウイスキーを飲みながら、懐かしいあの曲、最新のこの曲、
　なんでもOK、ギターを手にとってみませんか。
　合い言葉は「Yes! Whisky & Music」
　★貸切優先：別途スケジュールを本ブログにて告知いたします。
　★もちろん若者も歓迎します。
　　大人と音楽交流、おじさん達もなかなかやるよ〜！

スペース貸切 使用者 大募集中！
　土日限定で、和ヰスキー・バーに小さなライブ・スペースが出現します。
　貸切で使い方自由、あなたのアイデア次第です。
　　　　　　　　　　　　　　　　▼Live Space：ちいさなスペースです。

◎例えばこんな使い方…
＜仲間を集めてライブ・パーティー！＞
　週末限定の音楽空間、仲間を集めてライブパーティー、いつもの
　パーティーにアコースティック・ギター・ライブをプラス！

＜弾語り大会！＞
　懐かしのあの名曲、最新のナンバー、なんでもOK！
　ソロで、デュオで、思い思いに弾語り合いませんか。

＜蘇る「音楽魂」！ミニミニ・ライブ！＞
　学生時代に組んだデュオを再結成！ライブ・ハウスはちょっと
　まだ敷居が高い…。それなら和ヰスキーバーでミニミニ・ライブ！
　ライブ・ハウス・デビューの前哨戦を。
　カウンター8席に仲間を集めてみてはいかがですか？

◉スペース使用料金
　貸切A：ハイボール・プラン
　　　　・2.5時間：¥20,000（8名様でお一人様¥2,500）
　　　　・ハイボール飲み放題付き
　　　　★機材使用料金なし

　貸切B：ライブ・パーティー・プラン
　　　　・3時間：¥32,000（8名様でお一人様¥4,000）
　　　　・宮城峡スタンダード×2本（32杯分）
　　　　・おつまみ：燻製盛り／サラダ／焼きそば／せんべいピザ
　　　　・機材使用料金なし

【お問い合わせ／ご予約】
　19:00-05:00 和ヰスキーバー：03-3505-5739
　メール：jw.akasaka.smoke@gmail.com
　

◉設備について
　ライブハウスではありませんのでゴツい機材はありません。
　基本的にアコースティック生演奏がメインになります。
　満席時などに音がこもる場合、必要に応じて補助的に簡易PAをご使用
　いただけます。
　　★機材使用料金はありません。やさしく使ってください〜。
　　★PAをとおすと、店内オーディオから音が出ますので、満席時にも後ろまで
　　　音はまわります。
　　★人数などの条件により、ハウリングなどが発生する場合があります。音量
　　　レベルなどは適宜調整してください。
　＜機材一覧＞
　　・マイク：4本
　　　SHURE SM58×2 ／ bayer dynamic Opus29S×2
　　・ミキサー
　　　BEHRINGER XENYX 1002B （入力×5まとめ用）
　　　TAPCO MIX60（リバーヴ センド・リターン用）
　　・エフェクター
　　　ZOOM STUDIO 1201（リバーヴ）
　　　dbx 166XL（コンプレッサー／リミッター／ゲート）
　　・ストリートアンプ
　　　Roland CUBE Street（2in／エフェクト付）　
　　・マイクスタンド：4本
　　・譜面台：2却
　　・アコースティック・ギター：2本
　　　Recording King RAJ-16
　　　James JF350BK
　　　  ▲二本共ストラップ付です。なるべく新しい弦をセットします。
 　　・プロジェクター
　　　CASIO KJ-A130
　　　▲インターネット経由で接続した「歌詞サイト」の歌本を
　　　　 投影することもできます。

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好評開催中 「燻燻」倶楽部（燻製料理教室）
ご利用者募集中 週末ライブスペース
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◉燻製教室 参加者 大募集中！


和ヰスキーバーの燻製を目の前で燻して、食べて、飲む！
燻製料理教室「燻燻」倶楽部 を始めました！
◉ハイボール（角瓶3種）飲み放題＋燻製 2.5時間　¥4,000
＜なるほど燻製料理＞
　燻製はむずかしくありません。が、失敗します！
　なぜ失敗するのでしょうか？そこにフォーカスしてお話します
　ので、もうアナタは燻製が失敗できないカラダになります！

　★燻製とはどんな料理なのか? についてもお話します。
　　燻製のはじまりや、バリエーションについてウンチクを楽しん
　　でください！

＜和ヰスキー・バー流「和の燻し焼」とは？＞
　和ヰスキー・バーでお出ししている燻製とはどんな料理なの？
　つつみ隠さず公開いたします。
　「和の燻し焼き」の秘密をお持ち帰りください！

＜燻製実演＞いぶしぎんによる「完全室内燻製」実演
　和ヰスキー・バーの燻製を目の前で調理します！
　ポイント完全公開いたします。

＜たのしい試食＞
　燻したての燻製を食べましょう！


【「燻燻」倶楽部 】
　・開催日：毎月不定期土曜日・日曜日　16:00-18:30
　・参加費：¥4,000
　　先付け盛合わせ（最初のおつまみです）
　　燻製料理（実演分の燻製）
　　ドリンク付（ 角瓶黄・黒・白ハイボール：フリー）
　　▲ウイスキーBarのハイボールです！
　・特典：
　  セッション後、居残りいただける場合はチャージ無料

【2012年 開催スケジュール】
　★最小開催人数：1名様（最大7名様：ご相談ください）
　http://waisky.jimdo.com/燻製料理教室/
【お申し込み：お問い合わせ】
　上記のアドレスのフォームよりお申し込みください。
　絶賛募集中

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◎和ヰスキーバー：基本情報
ページ右側の「カテゴリ別アーカイブ」をクリックしてください。
1月からメニュー、アクセス地図などをご確認いただけます！ 
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「舶来品禁止」！
　和ヰスキー・バーでは国産ウイスキーのみ。

　

　2011年10月10日より、和ヰスキー・バーでは基本的に
　国産ウイスキーのみをご提供することとなりました。
　★もスコッチやバーボンはメニューからはずしており
　　ます。スコッチ、バーボンをお飲みになる場合は、
　　「罰金」というカタチでお代をいただきます。

　と、いうシャレでした(^^; 
　あしからず！

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メニュー、アクセス地図などをご確認いただけます！ 
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赤坂の老舗酒屋：四方（よも）さんで珍しい？ボトルを発見しました。
懐かしくも、今やレアボトルとも言える（？）ので迷わず「思いつき仕入れ」しました(^^;

ご紹介します！

＜AV:アクアヴィーテ＞


1shot　¥700 （30shot 限定販売）
 残：30 shots  8/5現在 

2005年リリースの企画ボトルです。
「樽ポリフェノール」をたっぷり含んだピュアモルト。
スリムな500mlボトルの前面に金色で「AV」と印刷されています。
まるでコロンのようなボトルパッケージです。

なるほど、シェリーカスクボトルのような雰囲気、樽の渋みや甘さが堪能
できるウイスキーです。お手頃価格で上級のバレルコレクションのような
雰囲気が気軽に愉しめる、オススメの一杯です。
ストレートで舐めるように味わうのがイイ感じですが、オンザロックもい
けると思います。
サクラで深めに燻した鶏モモや、豚バラの脂の甘みに相性ピッタリです！

★アクアヴィーテは現在は公式HPにも記載がない商品です。
発売当時は大手スーパーの棚にも並んでいましたが、今は探すのは困難な
一本です。是非この機会に和ヰスキーバーでお楽しみください。


＜軽井沢物語 8年 ピュアモルト＞

1shot　¥600 （22shot 限定販売）
 残：13 shots  8/5現在  ★長野県出身のお客様に好評！

小説の題字のようなロゴが印象的なボトルです。蔦のからまる軽井沢蒸留所
の姿が薄墨でデザインされています。ラインナップの中で最も軽井沢の地を
想わせるラベルですね。

うーん、軽井沢だ！伝統的な軽井沢蒸留所の雰囲気満載です。ややシェリー
寄りの香り、王道ですね。ジャパニーズらしい味わいです。まろやかでコク
があります。こちらも気軽に楽しめると思います。
オンザロックや、濃いめ（ウ1：水1.5）の水割がイイ感じです。

★酒屋さんの棚に並ぶのは極まれな一本です。軽井沢蒸留所の「こだわり」
が伝わってきます。

どちらも「思いつき仕入れ」にて限定販売です、お早めにどうぞ！