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◎和ヰスキーバー:基本情報
地図場所ご案内/お品書き(ウイスキー)/お品書き(燻製) /営業時間
好評開催中 「燻燻」倶楽部(燻製料理教室)
演奏者募集中 週末ライブスペース
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秩父の「銘ウイスキー」 入荷しました!
秩父モルトといえばイチローズ・モルトが有名ですが、その肥土伊知郎さんの
おじいさんの東亜酒造で創られたウイスキー「ゴールデンホース」も見逃せません。ラベルには「秩父」とありますが、秩父蒸留所ではなく、羽入蒸留所で創られたモルトです。
その「羽入蒸留所」のモルト「黄金の馬」二本が入荷しました。
★ゴールデンホース8年 acl:43 ワンショット ¥1,000
★ゴールデンホース12年 acl:56% ワンショット ¥1,500
東亜酒造さんのモルトは肥土伊知郎さんのベンチャーウイスキーに全て渡されたと思っていたのですが、実は残っていたんですね!
★イチローズ・モルトのDD(ダブル・ディティラリーズ)にも使われている
原酒です。是非味わってください!
◎和ヰスキーバー:基本情報
地図場所ご案内/お品書き(ウイスキー)/お品書き(燻製) /営業時間
好評開催中 「燻燻」倶楽部(燻製料理教室)
演奏者募集中 週末ライブスペース
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秩父の「銘ウイスキー」 入荷しました!
秩父モルトといえばイチローズ・モルトが有名ですが、その肥土伊知郎さんの
おじいさんの東亜酒造で創られたウイスキー「ゴールデンホース」も見逃せません。ラベルには「秩父」とありますが、秩父蒸留所ではなく、羽入蒸留所で創られたモルトです。
その「羽入蒸留所」のモルト「黄金の馬」二本が入荷しました。
★ゴールデンホース8年 acl:43 ワンショット ¥1,000
★ゴールデンホース12年 acl:56% ワンショット ¥1,500
東亜酒造さんのモルトは肥土伊知郎さんのベンチャーウイスキーに全て渡されたと思っていたのですが、実は残っていたんですね!
蒸溜所は埼玉県羽生市が工場で、貯蔵庫がある奥秩父の水が使われています。
厳選された「ピーテッドモルト」と、長年育んだ酵母で造り上げ東亜酒造さん独特の単式蒸留機(ポットスチル)で蒸留、オーク樽で熟成されたモルトです。
味は骨太で、かつ尖った感じですが、意外とスムーズに喉を通る感じです。
柑橘系のフレッシュで甘い香り、と言われています。
和ヰスキーバーで初飲みされたお客様は「飲みやすい!うまい!」を連発されおかわりしていただきました。
柑橘系のフレッシュで甘い香り、と言われています。
和ヰスキーバーで初飲みされたお客様は「飲みやすい!うまい!」を連発されおかわりしていただきました。
【オススメ・スタイル】
・トゥワイスアップ(氷なし、1:1の水割)
飲み方はストレートが一番いいと思います。
水割り、ロックだと冷えるので独特の香りがやや閉じてしまうようです。
・ストレート・トゥワイスアップ(氷なし、1:1の水割)
★イチローズ・モルトのDD(ダブル・ディティラリーズ)にも使われている
原酒です。是非味わってください!
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