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和ヰスキーバー:基本情報
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◉「ノスタルジック・ウイスキー」
 懐かしくも、新しい日本の銘ボトルのオススメです。

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 今はシングルモルト全盛ですが、日本のウイスキーを牽引してきた
 いぶしぎんのボトル達があります。
 時代の空気感をつまみにじっくりと味わってください!

<白札・サントリーホワイト>
  White  
国産第一号!記念すべきウイスキー
 記念すべき日本初の自国生産ウイスキーです。1929年発売当時
 は「白札」という名前でしたが、戦後に「ホワイト」と改名さ
 れました。
 ラベルにある1923年は山崎蒸留所の建設が開始された年、日本
 のウイスキーの出発点といえますね。
 【オススメスタイル
  ハイボール ¥600

<だるま・サントリー オールド>
  OLD
だるまか?たぬきか?はたまた黒丸か?
 たくさんのテレビCMが制作され、お酒を飲まない人でも知らな
 い人はいない、高度経済成長期の日本を代表するウイスキーでは
 ないでしょうか。
 オールドにはさまざまな「だるま」「たぬき」「黒丸」などさ
 まざまな愛称がありますが、あなたの耳慣れた愛称はどれですか?
 ★僕は「たぬき」です。かなり少数派のようですが…。
 【オススメスタイル
  オンザロック ¥600/水割 ¥600
 

<スペシャル・リザーヴ> オススメ! 
  Reserve
ピーター・フォーク?ミッキー・ローク?それともキムタク?
 かなりオススメ!久しぶりに味わってみましたがイイです、
 来てます!
 白州モルトメイン、薫り、味のバランスが素晴らしい(私感)
 ウイスキーです。
 リザーブのテレビCMに起用されたキャラクター、時代を反映し
 ていますね〜!
 あなたのイメージは誰でしょうか?
 ★僕は「ミッキー・ローク」です。これは多数派のようです(^^
 【オススメスタイル
  オンザロック ¥700/水割(ハーフロック)¥700/
  ハイボール ¥800

<サントリー ローヤル>
  ROYAL
ランボーか?ガウディか?
 言わずと知れたサントリーさんの高級ウイスキーです。
 響がリリースされてから若干、影が薄くなりましたが、逆に時
 代を物語る一本となっています。
 これまたたくさんの印象深いテレビCMが制作されました。
 砂漠を行くサーカス団、アルチュール・ランボー、不思議な着
 ぐるみが登場するアントニオ・ガウディのシリーズ。
 映画の一コマのような幻想的なCM作品でしたね。
 ★僕は「ランボー」シリーズが大好きです。
 【オススメスタイル
  オンザロック ¥800/水割(ハーフロック)¥800

 
オススメ・マリアージュ>
 和のテイストと共に!
 和ヰスキー・バーは国産ウイスキーの
 店ですが、「ウイスキーに和食を無理に合わせる必要はない」
 と考えています。
 しかしながら「和のセンス」は大事にします。そこでぴったり
 なのが旬の食材を「燻製」にすることです。
 燻製にすると、合うんです、ウイスキーに!
 秋です、サンマの燻製とノスタルジック・ウイスキーズを合わ
 せてみませんか!

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  ★秋・サンマの燻製 ¥700   10/7販売開始! 
        すみません、上の写真はシシャモです〜。
  ちなみにシシャモ・燻製オイル漬 ¥600です、
  こちらもオススメ!