2011年10月

珍ボトル? ニッカ AGING TRIPLE

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 珍しいボトルが入りました!
ニッカ AGING TRIPLE(エイジング・トリプル)
Nikka AT

 地元の商店街をぶらぶら、酒屋さんで面白いボトルを見つけました。
 「ニッカ AGING TRIPLE」
 うーん、見た事もないボトル…!
 がぜん興味が湧いたので、早速に思いつき仕入れしました。

 <正規情報なし!>
 裏ラベルに、ニッカのホームページの案内があったので、アクセス
 してみましたが「該当ページがありません」。
 ホームページ内に検索をかけてみましたが、ヒットせず。

 Webで検索をかけたところ、ありましたありました。
 1996年5月リリースで98年6月くらいまで販売された品のようです。

 当時、メーカーさんもいろいろな製品を試行錯誤しながらリリース
 していたようです。前に紹介したサントリーさんの「AV」もそんな
 一本ですね。

 日本のウイスキー市場に投入された、貴重な一本だと思います。

 <テイスト>
 さて、味わいは…?
 うーん、なんとも言いがたい雰囲気です(^^;。
 僕は「ん、甘い〜」と思ったのですが、Webレビューによると、
 すっきり「辛口」との評。官能表現は個々で違うのでなんとも…。
 ラベル書きにも「スッキリ」と書いてありますから、一般的には
 ドライなテイストなのでありましょうか。

 是非、ご自身の舌でその味をお試しください!

【ニッカウイスキー AGING TRIPLE】
  ワンショット:¥700

 ★オススメスタイル:ハーフロック/オン・ザ・ロック
 

Week End Mini Live Space -週末は音楽空間!

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Yes! Whisky & Music 週末ライブスペース!
Live

吟遊詩人 集合!土曜日は「弾語りの日!」
 土曜日は「大人の弾語りの日」として開放します!
 ウイスキーを飲みながら、懐かしいあの曲、最新のこの曲、
 なんでもOK、ギターを手にとってみませんか。
 合い言葉は「Yes! Whisky & Music
 ★貸切優先:別途スケジュールを本ブログにて告知いたします。
 ★もちろん若者も歓迎します。
  大人と音楽交流、おじさん達もなかなかやるよ〜!


スペース貸切 使用者 大募集中!
 土日限定で、和ヰスキー・バーに小さなライブ・スペースが出現します。
 貸切で使い方自由、あなたのアイデア次第です。
                ▼Live Space:ちいさなスペースです。
Layout_Live
◎例えばこんな使い方…
<仲間を集めてライブ・パーティー!>
 週末限定の音楽空間、仲間を集めてライブパーティー、いつもの
 パーティーにアコースティック・ギター・ライブをプラス!

<弾語り大会!>
 懐かしのあの名曲、最新のナンバー、なんでもOK!
 ソロで、デュオで、思い思いに弾語り合いませんか。

<蘇る「音楽魂」!ミニミニ・ライブ!>
 学生時代に組んだデュオを再結成!ライブ・ハウスはちょっと
 まだ敷居が高い…。それなら和ヰスキーバーでミニミニ・ライブ!
 ライブ・ハウス・デビューの前哨戦を。
 カウンター8席に仲間を集めてみてはいかがですか?

◉スペース使用料金
 貸切A:ハイボール・プラン
    ・2.5時間:¥20,000(8名様でお一人様¥2,500)
    ・ハイボール飲み放題付き
    ★機材使用料金なし

 貸切B:ライブ・パーティー・プラン
    ・3時間:¥32,000(8名様でお一人様¥4,000)
    ・宮城峡スタンダード×2本(32杯分)
    ・おつまみ:燻製盛り/サラダ/焼きそば/せんべいピザ
    ・機材使用料金なし

【お問い合わせ/ご予約】
 19:00-05:00 和ヰスキーバー:03-3505-5739
 メール:jw.akasaka.smoke@gmail.com
 

◉設備について
 ライブハウスではありませんのでゴツい機材はありません。
 基本的にアコースティック生演奏がメインになります。
 満席時などに音がこもる場合、必要に応じて補助的に簡易PAをご使用
 いただけます。
  ★機材使用料金はありません。やさしく使ってください〜。
  ★PAをとおすと、店内オーディオから音が出ますので、満席時にも後ろまで
   音はまわります。
  ★人数などの条件により、ハウリングなどが発生する場合があります。音量
   レベルなどは適宜調整してください。

 <機材一覧>
  ・マイク:4本
   SHURE SM58×2 / bayer dynamic Opus29S×2
  ・ミキサー
   BEHRINGER XENYX 1002B (入力×5まとめ用)
   TAPCO MIX60
(リバーヴ センド・リターン用)
  ・エフェクター
   ZOOM STUDIO 1201(リバーヴ)
   dbx 166XL(コンプレッサー/リミッター/ゲート)
  ・ストリートアンプ
   Roland CUBE Street(2in/エフェクト付) 
  ・マイクスタンド:4本
  ・譜面台:2却
  ・アコースティック・ギター:2本
   Recording King RAJ-16
   James JF350BK

     ▲二本共ストラップ付です。なるべく新しい弦をセットします。
   ・プロジェクター
   CASIO KJ-A130
   ▲インターネット経由で接続した「歌詞サイト」の歌本を
     投影することもできます。



燻燻倶楽部・始動!

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好評開催中 「燻燻」倶楽部(燻製料理教室)
ご利用者募集中 週末ライブスペース
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◉燻製教室 参加者 大募集中!
Kun2_Club_logo2

和ヰスキーバーの燻製を目の前で燻して、食べて、飲む!
燻製料理教室「燻燻」倶楽部 を始めました!
◉ハイボール(角瓶3種)飲み放題+燻製 2.5時間 ¥4,000
<なるほど燻製料理>
 燻製はむずかしくありません。が、失敗します!
 なぜ失敗するのでしょうか?そこにフォーカスしてお話します
 ので、もうアナタは燻製が失敗できないカラダになります!

 ★燻製とはどんな料理なのか? についてもお話します。
  燻製のはじまりや、バリエーションについてウンチクを楽しん
  でください!

<和ヰスキー・バー流「和の燻し焼」とは?>
 和ヰスキー・バーでお出ししている燻製とはどんな料理なの?
 つつみ隠さず公開いたします。
 「和の燻し焼き」の秘密をお持ち帰りください!

<燻製実演>いぶしぎんによる「完全室内燻製」実演
 和ヰスキー・バーの燻製を目の前で調理します!
 ポイント完全公開いたします。

<たのしい試食>
 燻したての燻製を食べましょう!


【「燻燻」倶楽部 】
 ・開催日:毎月不定期土曜日・日曜日 16:00-18:30
 ・参加費:¥4,000
  先付け盛合わせ(最初のおつまみです)
  燻製料理(実演分の燻製)
  ドリンク付( 角瓶黄・黒・白ハイボール:フリー
  ▲ウイスキーBarのハイボールです!
 ・特典:
   
セッション後、居残りいただける場合はチャージ無料

【2012年 開催スケジュール】
 ★最小開催人数:1名様(最大7名様:ご相談ください)
 http://waisky.jimdo.com/燻製料理教室/
【お申し込み:お問い合わせ】
 上記のアドレスのフォームよりお申し込みください。
 絶賛募集中

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舶来品・禁止!?

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ページ右側の「カテゴリ別アーカイブ」をクリックしてください。
1月からメニュー、アクセス地図などをご確認いただけます! 
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「舶来品禁止」!
 和ヰスキー・バーでは国産ウイスキーのみ。

 No Scotch

 2011年10月10日より、和ヰスキー・バーでは基本的に
 国産ウイスキーのみをご提供することとなりました。
 ★もスコッチやバーボンはメニューからはずしており
  ます。スコッチ、バーボンをお飲みになる場合は、
  「罰金」というカタチでお代をいただきます。

 と、いうシャレでした(^^; 
 あしからず!

秋!ノスタルジック・ウイスキーとサンマ燻製

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1月からメニュー、アクセス地図などをご確認いただけます! 
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◉「ノスタルジック・ウイスキー」
 懐かしくも、新しい日本の銘ボトルのオススメです。

 IMG_9865

 今はシングルモルト全盛ですが、日本のウイスキーを牽引してきた
 いぶしぎんのボトル達があります。
 時代の空気感をつまみにじっくりと味わってください!

<白札・サントリーホワイト>
  White  
国産第一号!記念すべきウイスキー
 記念すべき日本初の自国生産ウイスキーです。1929年発売当時
 は「白札」という名前でしたが、戦後に「ホワイト」と改名さ
 れました。
 ラベルにある1923年は山崎蒸留所の建設が開始された年、日本
 のウイスキーの出発点といえますね。
 【オススメスタイル
  ハイボール ¥600

<だるま・サントリー オールド>
  OLD
だるまか?たぬきか?はたまた黒丸か?
 たくさんのテレビCMが制作され、お酒を飲まない人でも知らな
 い人はいない、高度経済成長期の日本を代表するウイスキーでは
 ないでしょうか。
 オールドにはさまざまな「だるま」「たぬき」「黒丸」などさ
 まざまな愛称がありますが、あなたの耳慣れた愛称はどれですか?
 ★僕は「たぬき」です。かなり少数派のようですが…。
 【オススメスタイル
  オンザロック ¥600/水割 ¥600
 

<スペシャル・リザーヴ> オススメ! 
  Reserve
ピーター・フォーク?ミッキー・ローク?それともキムタク?
 かなりオススメ!久しぶりに味わってみましたがイイです、
 来てます!
 白州モルトメイン、薫り、味のバランスが素晴らしい(私感)
 ウイスキーです。
 リザーブのテレビCMに起用されたキャラクター、時代を反映し
 ていますね〜!
 あなたのイメージは誰でしょうか?
 ★僕は「ミッキー・ローク」です。これは多数派のようです(^^
 【オススメスタイル
  オンザロック ¥700/水割(ハーフロック)¥700/
  ハイボール ¥800

<サントリー ローヤル>
  ROYAL
ランボーか?ガウディか?
 言わずと知れたサントリーさんの高級ウイスキーです。
 響がリリースされてから若干、影が薄くなりましたが、逆に時
 代を物語る一本となっています。
 これまたたくさんの印象深いテレビCMが制作されました。
 砂漠を行くサーカス団、アルチュール・ランボー、不思議な着
 ぐるみが登場するアントニオ・ガウディのシリーズ。
 映画の一コマのような幻想的なCM作品でしたね。
 ★僕は「ランボー」シリーズが大好きです。
 【オススメスタイル
  オンザロック ¥800/水割(ハーフロック)¥800

 
オススメ・マリアージュ>
 和のテイストと共に!
 和ヰスキー・バーは国産ウイスキーの
 店ですが、「ウイスキーに和食を無理に合わせる必要はない」
 と考えています。
 しかしながら「和のセンス」は大事にします。そこでぴったり
 なのが旬の食材を「燻製」にすることです。
 燻製にすると、合うんです、ウイスキーに!
 秋です、サンマの燻製とノスタルジック・ウイスキーズを合わ
 せてみませんか!

 IMG_3739
  ★秋・サンマの燻製 ¥700   10/7販売開始! 
        すみません、上の写真はシシャモです〜。
  ちなみにシシャモ・燻製オイル漬 ¥600です、
  こちらもオススメ!
 
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